加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:强大 |
订货号:100 | 货号:100 | 型号:gr-100 |
电压:380V | 功率:1.5kw | 包装:缠绕膜 |
外形尺寸:1326*880*1240mm | 产品用途:肉制品加工 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:100 | 是否跨境货源:否 |
滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
1. 可以使肉均匀、快速的吸收腌渍,节省大量时间提高工作效率;
2. 可以提高肉的结着力及产品的弹性;从而提高产品的口感及断面效果;
3. 鸡腿肉真空滚揉机,小型滚揉机,滚揉机械可以增强保水性,增加出品率;
4. 可以改善产品的内部结构,节能高效。
专业的食品机械生产厂家强大机械:18653640071 刘
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
1本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境较佳温度为0~3℃
专业的食品机械生产厂家强大机械:18653640071 刘滚揉机械适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。
1. 可以使肉均匀、快速的吸收腌渍,节省大量时间提高工作效率;
2. 可以提高肉的结着力及产品的弹性;从而提高产品的口感及断面效果;
3. 鸡腿肉真空滚揉机,小型滚揉机,滚揉机械可以增强保水性,增加出品率;
4. 可以改善产品的内部结构,节能高效。
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能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
1本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。
任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境较佳温度为0~3℃
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