牛肉粒高温杀菌锅 熟食杀菌锅价格 厂家加工定制详细介绍

牛肉粒高温杀菌锅 熟食杀菌锅价格 厂家加工定制    电话微信同号：18653640071

牛肉粒杀菌锅 食品的杀菌有很多的相同之处，总的来说就是通过各种手段对食品的有害菌进行灭杀。杀菌锅是通过加热来达到有害菌的杀菌温度，是简单实用的一种杀菌方式。实验表明食品杀菌的温度多数是在121度就能有效灭杀有害菌。而食品在高温环境下呆的时间越长，口感越差，营养流失越厉害，这就要求杀菌锅内各点在升温、降温时快速，还要保持各点F值一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温想要迅速 就要求杀菌锅的水流设计、管路设计要要科学合理，尽量减少降温时间。针对这一要求，我公司生产的杀菌锅都配备两台水泵，热水循环泵和冷水降温泵，在升温阶段加速杀菌水的流动，达到锅内各点的温度相同，降温时冷水能迅速进到杀菌锅内，完成短时间降温，***食品的口感和减少营养的流失。 
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气温又渐渐的高了，各类食品又到了要想法延长保质期的时候了。食品的杀菌分为高温杀菌和低温杀菌，肉制品和豆制品因其食品的特殊性，需要用高温杀菌，高温杀菌分为水浴式杀菌，喷淋式杀菌，和蒸汽杀菌，在这三种杀菌方式中，水的穿透性强，能加快食品升温的速度，减少食品在高温环境内的时间，***保留食品的原有的口味，杀菌水可以回收持续使用，降低能耗，节约时间，深受各位食品厂家的信赖，是您理想的选择。 

900型： 
内径900mm 
长度：1800mm 
产量：300-350kg 
功率：45kw 
盘子数量：8个； 
托盘：2个 
小推车：2个 
容积：1.3m3 
配锅炉型号：0.1t，4kg 
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杀菌锅从安装方式分为立式和卧式两种，从杀菌方式分为蒸汽杀菌，水浴杀菌和喷淋杀菌三种，从锅体形式分为单层，双层，双并，三锅并联等，根据您的产品类别和加热方式还有产量的大小来进行选择，锅的本身没有好坏之分，适合您的就是好的。单层的杀菌锅一般是有管道蒸汽或锅炉蒸汽的客户的适用，杀菌方式多为蒸汽杀菌。双层的适用于电加热的，产量稍大，需要每天工作几锅的，能节约能源，多为水浴式杀菌。双并的使用可水浴可蒸汽杀菌，能节约时间，产量大，两锅交替使用，节约能源。三连罐用于大产量的水浴式杀菌，上罐的储水量是下罐的两倍，这样下罐的两个杀菌锅可同时使用，多为大产量的厂家适用。多种设备供您选择，欢迎来电或来厂洽谈购买。